Idées cadeaux
Jambon entier sec avec os 7 kgs minimum
- En stock
- Paiements sécurisés
- Livraison offerte dès 200€
- Artisan basque
- 05 59 25 65 30
Traditionnel et emblématique, ce jambon préparé à Bayonne fait notre fierté. Réalisé entièrement dans notre atelier, nous vous invitons à découvrir toutes les étapes de sa fabrication lors d’une visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud Ouest (PFSO, Label Rouge).
Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud-ouest (PFSO, Label Rouge), porcs élevés exclusivement dans notre belle région du Sud-Ouest, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux céréales sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont salés "à l'ancienne", au sel sec de Salies de Béarn. Ils sont ensuite séchés un minimum de 1 an pour assurer leur bonne conservation et un arôme savoureux et doux.
DÉGUSTATION :
Ce jambon se déguste habituellement cru, tranché fin. À l'apéritif ou en entrée.
CONSERVATION :
À l'origine, à la campagne, il n'était pas consommé cru, mais cuit. Et grâce à son salage doux, vous pouvez l'utiliser ainsi, tranché un peu épais, accompagné de Piperade. Le contraste Jambon poêlé / Piperade vous ravira.
Expédié sous 24/48 h depuis l'atelier, livré en 2 à 5 jours ouvrables (Colissimo suivi) · offerte dès 200 € en France métropolitaine
1 pâté de canard 130 g offert pour toute commande passée en ligne
- À la dégustation : Ce jambon se déguste habituellement cru, tranché fin. À l'apéritif ou en entrée.
- Conservation : À l'origine, à la campagne, il n'était pas consommé cru, mais cuit.
