Gésiers de canard confits

Pièce maîtresse de la fameuse salade Landaise, mais également servis chauds avec une poêlée de pommes de terre et de cèpes, les Gésiers de canard Confits sont un élément incontournable de la cuisine du Sud-Ouest.

Les gésiers de nos canards gras sont assaisonnés au sel de Salies la veille de la cuisson, puis précuits en marmite.

Ils sont ensuite mis en boîtes, recouverts de graisse de canard et stérilisés en autoclave pour vous garantir une conservation de plusieurs années.

Dégustation :

émincés et servis chauds, ils accompagneront vos salades gourmandes

Conservation :

Comme toutes mes conserves, elles sont stérilisées et donc se conservent plusieurs années dans un endroit sec et frais (date limite de consommation sur le produit).

6 à 7 gésiers de canards gras, sel, graisse de canard

Origine des viandes : France