Découvrez notre gamme artisanale de conserves de porc, élaborées avec soin selon les traditions du Pays Basque. Chez Pierre Ibaialde, nous vous proposons des produits d'exception reflétant notre engagement envers la qualité et l'authenticité.
Pâté de Campagne Recette Fermière
Savourez notre pâté de campagne, mélange pur porc de gorge découennée, de maigre et de foie, assaisonné au sel fin et poivre noir. Ce pâté traditionnel de la campagne basque offre une texture onctueuse et un goût authentique.
Saucisses Confites
Nos saucisses de porc confites, spécialité du Sud-Ouest, sont cuites dans la graisse de canard. Cette recette originale allie la saveur et le moelleux du porc.
Boudin à la Purée de Piment d'Espelette
Ce boudin de viande traditionnel de notre campagne basque est cuisiné avec des viandes et légumes, parfumé à la purée de piment d’Espelette frais. Sans être piquant, il est tout en saveur.
Pâté de Foie à l'Armagnac
Il s'agit du pâté de campagne traditionnel finement aromatisé à l'Armagnac. Les ingrédients incluent du maigre et gras de porc, foie de porc, sel, Armagnac modifié, et poivre.
Jarret de Porc
Ce morceau, prisé par les connaisseurs du jambon, est confit dans de la graisse de canard, alliant le savoir-faire des basques et des landais, en associant le côté savoureux et moelleux du porc au goût révélateur de la graisse de canard.
Confit de Porc
Le confit de porc, spécialité du Sud-Ouest, est cuit dans la graisse de canard. Cette recette originale permet d'allier les provinces basque et landaise, grâce à la saveur et au moelleux du porc et au goût révélateur de la graisse de canard.
Nos produits sont disponibles en différents formats pour s'adapter à vos besoins. Proposés en conserve pour la plupart, ils garantissent une conservation optimale tout en préservant leurs arômes et leur fraîcheur.
Pour une expérience culinaire complète, explorez également notre sélection de plats cuisinés, qui complétera parfaitement nos conserves de porc.
Profitez de notre service de livraison rapide pour recevoir nos produits directement chez vous, prêts à apporter une touche d'authenticité basque à vos repas.
