Jarret de porc 380grs

C'est le jarret de porc, désossé, confit dans de la graisse de canard.

Ce morceau, prisé par les connaisseurs du jambon, est confit dans de la graisse de canard, afin d'allier les provinces Basque et Landaise, en associant le côté savoureux et moelleux du Porc, au côté révélateur de goût de la graisse de Canard.

Dégustation :

Vous servirez ce jarret émincé froid ou chaud pour agrémenter une salade.

Conservation :

Comme toutes mes conserves, elles sont stérilisées et donc se conservent plusieurs années dans un endroit sec et frais (date limite de consommation sur le produit).

Jarret de porc désossé, graisse de canard, sel gros de Salies
Origine de la viande: France